Surse
29/05/2026
29/05/2026
29/05/2026
Noul restaurant Sotto Gourmet a deschis vineri în Botoșani, la parterul clădirii care găzduiește Profi Izo-Bek SRL, situată la intrarea în oraș dinspre Suceava, lângă versantul Cornișa. Proiectul aparține omului de afaceri Beniamin Prisacariu și soției sale, Maria, și marchează trecerea de la cafenea la o unitate unde clienții pot savura și preparate savuroase.
După opt ani de planuri, deschiderea a fost descrisă ca un vis împlinit de către Prisacariu, în fața familiei și a prietenilor. Maria Prisacariu a adresat un mesaj emoționant celor prezenți, subliniind angajamentul de a transforma ideea de acasă într-o experiență culinară potrivită pentru oraș.
Sotto Gourmet este prezentat ca un gastro pub, un loc situat la intersecția dintre pub-ul tradițional și restaurantul de înaltă calitate, destinat să ofere o experiență culinară rafinată și preparate inovatoare. Designul și atmosfera au fost concepute pentru a reuni trei elemente centrale: confortul oaspeților, rafinamentul preparatelor și atenția la detalii, curățenie și calitate.
Proiectul reunește o echipă tânără de profesioniști dedicați, iar meniul promite să acopere un spectru variat, de la ciorbă la pizza, de la burger la paste. Deschiderea ilustrează și ambiția familiei Prisacariu de a dezvolta HoReCa locală, plasând Sotto Gourmet lângă sediul firmei, peste drum de Parcul Cornișa.
Pentru comunitate, deschiderea reprezintă o nouă opțiune de calitate în peisajul culinar din Botoșani și o promisiune de standarde înalte pentru serviciu, într-un oraș în care investițiile în gastronomie devin tot mai vizibile.
